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红葡萄酒只是红酒的一个种类.以下是详细的介绍。
如今世界各地酒的种类有数万种，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们
为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类
，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒7大类；
若以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒（或称开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的
不同；若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒和高度酒之分；但若以酒的性质
来加以划分，可以将它们归结为3大类：
（1）发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和苹果酒等。
（2）蒸馏酒类，包括威士忌酒、白兰地酒、俄得克酒、老姆酒、特其拉酒和中国的白酒。
（3）精炼和综合再制酒类，包括金酒、利口酒、味美思酒（或称苦艾酒）、苦味酒、竹叶青酒、
人参酒等。
通常，以最后一种酒的分类方法较为普及并广泛运用。
中国是世界3大酒文化发源地之一。中华酒文化是中国传统文化中光辉灿烂的一支奇葩。中国酒
在漫长的发展历程中积累了丰富的文化内涵。中国历代都拥有自成系统的名酒系列，中国名酒以
其醇厚的品质、浓郁的芳香典雅的风格早已征服了世界，同时对中华民族经济和文化的发展传播
起到了巨大的推动作用。
洋酒即进口酒类的总称。它不仅包括了如威士忌、白兰地、俄得克等烈性酒类，也包括了如啤酒、
葡萄酒、利口酒等诸多不同酒精含量的酒水品种。我们平日常见的如人头马（Remy Martin）、
拿破仑（Courvoisier）以及香槟酒（Champagne）、味美思（Vermouth）等。
