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解读吃蟹的好时令
   阳澄湖大闸蟹，历来被称为蟹中之冠。蟹满堂www.xmtdzx.cn这与阳澄湖优越的生态环境有关。水域方圆百里碧波荡漾，

水质清淳如镜，水浅底硬，水草肥美，食物充足，为大闸蟹提供了理想的居住环境。
  那么阳澄湖大闸蟹什么时候吃味道才好呢？
  阳澄湖大闸蟹，历来被称为蟹中之冠。这与阳澄湖优越的生态环境有关。水域方圆百里碧波荡漾，水质清淳如镜，水浅底

硬，水草肥美，食物充足，为大闸蟹提供了理想的居住环境。
  那么阳澄湖大闸蟹究竟什么时候吃味道才好呢？很多消费者都在9月底十月初就开始购买大闸蟹，殊不知这个时候的阳澄湖

大闸蟹只是刚好能吃，其实分量还没有完全长足，若是母蟹肉质上勉强还算过得去，公蟹的话水肉半掺，长的还并不是很结

实，若是想要吃到正宗的阳澄湖大闸蟹，那就不能心急，还得等上一等，阳澄湖大闸蟹口味鲜美的时候，是十月中旬到十一

月份的时候。十月份的母蟹，蟹黄浓郁饱满，肉质鲜甜，一口下去唇齿留香。而十一月的公蟹，正是蟹膏比较饱满的时候，

公蟹不但蟹膏晶莹饱满、口感细腻，蟹腿里的肉也是醇厚可口。